صور | 16 05 2023
محمد القاسم
أم عبد الله سيدة سورية تعيش في إدلب منذ خمس سنوات، قررت افتتاح محلها المتواضع لتحضير أشهر مأكولات مدينة حلب "الكبة" بأنواعها.
تطمح أم عبد الله لتطوير عملها وتوسعته وافتتاح مطعم وتقديم أنواع "الكبب" كافة فيه لكنها تواجه العديد من الصعوبات والتحديات في عملها، أبرزها غلاء أسعار المواد الأولية كاللحوم والمكسرات.
ومن التحديات أيضاً قلة الطلب على منتجات أم عبد الله في هذه الفترة نتيجة ضعف الوضع الإقتصادي لغالبية الأهالي في إدلب.
