حياة | 21 09 2024
إيمان حمراوي
تسعى لتخفيف وزنك وتحسين صحتك، لكن تبحث عن أطعمة تساعدك على حرق الدهون؟
نعم هناك أطعمة تساعد على تعزيز حرق الدهون، وهي تلك الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين وبعض مضادات الأكسدة، إضافة لبعض المشروبات مثل القهوة.
"مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" الأميركي، نصح لتعزيز إدارة الوزن بتناول مجموعة من الأطعمة الصحية، وبكميات محدودة، من هذه الأطعمة "الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم".
ووفق الدراسات، ثبت أن العديد من الأطعمة والمشروبات الطبيعية تزيد من التمثيل الغذائي وتعزّز فقدان الدهون، بحسب موقع "health line".
وتعرف عملية حرق الدهون، بأنه يتم من خلالها تكسير الدهون لإنتاج الطاقة لجسمك، ويمكن أن تساعدك التمارين الرياضية والتغييرات الغذائية على حرق دهون الجسم، مما يدعم فقدان الوزن والحفاظ عليه.
ابدأ معنا رحلة خسارة الوزن من خلال البدء بتناول تلك الأطعمة:
الأسماك الدهنية
يحتوي سمك السلمون والرنجة والسردين والماكريل والأسماك الدهنية الأخرى على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي قد تساعدك على فقدان دهون الجسم.
تعد الأسماك أيضاً مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة، والذي قد يؤدي إلى الشعور بالشبع بشكل أكبر ويمكن أن يساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي، وبالتالي خسارة الوزن.
وتوصي "جمعية القلب الأمريكية" الناس بتناول الأسماك الدهنية مرتين على الأقل في الأسبوع.
القهوة
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم، وهي مصدر رائع للكافيين، والذي قد يساعدك على حرق الدهون.
للحصول على فوائد حرق الدهون من الكافيين دون الآثار الجانبية المحتملة، مثل القلق أو الأرق، لا تتناول أكثر من 400 مليغرام يومياً، وهي الكمية الموجودة في حوالي 4-5 أكواب من القهوة.
بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين وقد يحتاجون إلى الحد من تناولهم.
البيض
البعض يتجنبون صفار البيض بسبب محتواه العالي من الكوليسترول، إلا أن البيض الكامل قد يساعد في إنقاص الوزن، فهو غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على الكثير من البروتين، مما قد يساعد في درء الجوع والإفراط في تناول الطعام.
وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول نظام غذائي عالي البروتين يقلل من جوع الشخص بنسبة 16 بالمئة، مع زيادة الشعور بالشبع اليومي بنسبة 25 بالمئة.
قد يكون أحد أسباب شعور الشخص بالشبع في البيض بسبب زيادة حرق السعرات الحرارية التي تحدث أثناء هضم البروتين.
يمكن أن يساعدك تناول ما يصل إلى ثلاث بيضات في الأسبوع على حرق الدهون مع الحفاظ على شعورك بالشبع والرضا، وقد ارتبط تناول أكثر من هذه الكمية بزيادة فرصة الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أيضاً: 5 أطعمة خريفية تساعد في تحسين مزاجك
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، ما يعزز حرق الدهون وفقدان دهون البطن، إضافة إلى توفيره كمية معتدلة من الكافيين.
على الرغم من أن الأبحاث تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي وخفض الدهون في الجسم، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لدعم هذه الادعاءات.
ومع ذلك فإن شرب حوالي 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً قد يكون مثالياً لتوفير مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
بروتين مصل اللبن
قد يساعدك تناول بروتين مصل اللبن في قمع الشهية، وخاصة لأنه يحفز إطلاق "هرمونات الامتلاء"، مثل PYY وGLP-1.
مصل اللبن يعزز حرق الدهون ويعزز فقدان الوزن، لهذا السبب، يعد مخفوق بروتين مصل اللبن وجبة سريعة أو خياراً للوجبات الخفيفة، وقد يساعد في تحسين تكوين جسمك.
خل التفاح
خل التفاح هو علاج شعبي قديم له فوائد صحية قائمة على الأدلة.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن المكون الرئيسي للخل، حمض الأسيتيك، قد يساعد في زيادة حرق الدهون وتقليل تخزين دهون البطن، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية للتحقق من ذلك.
ابدأ بملعقة صغيرة واحدة يومياً مخففة في الماء ثم قم بالتدريج بزيادة الكمية إلى ملعقة كبيرة يوميًا لتقليل الانزعاج الهضمي المحتمل.
الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على مضادات أكسدة قوية، أحد هذه المضادات يسمى "الكابسيسين"، وقد يساعدك تناوله في تحقيق والحفاظ على وزن صحي من خلال تعزيز الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام.
فكر في تناول الفلفل الحار أو استخدام الفلفل الحار المطحون لتوابل وجباتك عدة مرات في الأسبوع.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الدهون الصحية على وجه الأرض، يتكون معظمه من حمض الأوليك، والذي ثبت أن له تأثيراً إيجابياً على الدهون وكتلة الجسم.
لدمج زيت الزيتون في نظامك الغذائي اليومي، رش بضع ملاعق كبيرة على السلطة أو أضفه إلى الطعام المطبوخ.
جبن القريش قليل الدسم
جبن القريش منخفض الدهون والكربوهيدرات وغني بالبروتين، مما يجعله مثالياً لمن يتناولون أطعمة صحية.
المكسرات
قد تساعد المكسرات في زيادة حرق الدهون، إذ وجدت دراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالمكسرات لمدة شهرين يزيد من معدل الأيض الأساسي أو السعرات الحرارية التي تحرقها أثناء الراحة، بحوالي 100 سعرة حرارية.
أظهرت المزيد من الأبحاث أن تناول المكسرات قد يسهل فقدان الدهون من خلال تعزيز أكسدة الدهون وزيادة الشعور بالشبع، مما قد يساعدك على تقليل تناول السعرات الحرارية.
كيف أفقد الوزن؟
لإنقاص الوزن، تحتاج إلى إنشاء عجز في السعرات الحرارية، وهذا يعني تناول سعرات حرارية أقل، أو زيادة التمارين الرياضية، أو مزيج من الاثنين.
على الرغم مما قد يقترحه بعض مصنعي المكملات الغذائية، لا توجد "حبة سحرية" آمنة يمكن أن تساعدك على حرق مئات السعرات الحرارية الإضافية يومياً.
