تخفي رائحة الثوم غير المحببة بالنسبة للكثيرين، تاريخ طويل من الفوائد يعود إلى ما يزيد عن 2000 سنة قبل الميلاد عندما كان السومريون يستخدمونه كوصفات علاجية، وينصح الصينيون به كعلاج للاكتئاب، فيما تم ذكر الثوم في كتاب "الفيدا" وهو كتاب هندي مقدّس كنوع من النباتات الطبية، بحسب المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية الأمريكي، فما هي فوائد الثوم الحقيقية إذاً؟
عالم من الفيتامينات والمعادنتحتوي هذه الثمرة الصغيرة من الثوم، التي لا تتجاوز ربما الـ3 غرامات على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، مثل المغنيزيوم وفيتامين ب 6 و فيتامين سي وعنصر السيلينيوم والألياف وكميات لا بأس بها من الكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، وفيتامين ب1، إضافة إلى البروتينات، والكربوهيدرات بنسبة أقل.
ويصف موقع "healthline" المتخصص بالمعلومات الطبية، أن حبة الثوم تحتوي على كميات صغيرة من كل شيء يحتاجه الجسم تقريباً.
يعزز عمل الجهاز المناعي
في دراسة نشرها "المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية الأمريكي" تم اختيار 146 شخص لتلقي إما علاج وهمي أو مكمّل ثوم يحتوي على مادة الأليسين، بغرض مواجهة نزلات البرد.
وعلى مدار 12 أسبوع، تبيّن أن لدى المجموعة التي أخذت مكمل الثوم نزلات برد أقل من تلك التي حصلت على علاج وهمي، وسجّلت مجموعة العلاج الوهمي أياماً أكثر قضتها مع الفيروس، بينما شفي بصورة أسرع من أصيب بنزلة برد ممن أخذوا مكمل الثوم.
وبحسب موقع " medicalnewstoday " فإن الثوم يحتوي على مادة "كبريتيد الديليل" وهو مركّب ذو فعالية عالية في مواجهة بكتيريا العطيفة (تعد بكتيريا العطيفة من أكثر أسباب الالتهابات المعوية شيوعاً)، لدرجة أنه أثبت فعالية أكثر بـ100 مرّة من اثنين من المضادات الحيوية الشائعة.
اقرأ أيضاً: مخاطر العدسات اللاصقة على العيون… احذر منها
يعزز صحّة القلب
يحمي فيها الثوم صحّة القلب بصورة كبيرة عن طريق تخفيض معدلات ضغط الدم، والكولسترول، وتقليل تصلّب الشرايين بحسب موقع "health".
طرد السموم والتخلص من حب الشباب
البداية من معالجة حب الشباب تبدأ عن طريق تنقية الدم، وهو ما يعمل عليه الثوم، يمكنك أخذ فصين من الثوم النيء مع بعض الماء الدافئ كل يوم، في الصباح الباكر، واستهلاك كثير من الماء طوال اليوم.
وبإضافة عصير الليمون إلى كأس الماء الدافئ مع الثوم، سيساعدك ذلك على تطهير جسمك وطرد السموم، بحسب موقع "نيو ديلهي فود" الهندي المتخصص بالطعام.
الحماية من الزهايمر
يحتوي الثوم على مضادات أكسدة، وثبت أن الجرعات العالية من مكملات الثوم تزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة لدى البشر، وكذلك تقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى أولئك، الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
والتأثيرات المشتركة، التي يسببها تناول الثوم كخفض الكوليسترول وضغط الدم، فضلاً عن الخصائص المضادة للأكسدة، قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ الشائعة مثل مرض الزهايمر والخرف، بحسب موقع"healthline".
قد يهمك: ابتعد عن هذه الأطعمة… تحتوي على مواد مسرطنة
الثوم يحسّن من نوعية النوم
رغم رائحته المنفرة بالنسبة للكثيرين إلا أن وضع 4 أو 5 فصوص من الثوم بالقرب من السرير لها تأثير إيجابي على إيقاع نومنا في الليالي، التي نصاب فيها بالقلق واضطراب النوم، إذ يحتوي الثوم على مركّب الأليسين وهو مركّب له تأثير مهدئ يساعد على تحسين نوعية النوم، بحسب موقع "DW".
يجنّبك الإصابة بالسرطان
أظهرت دراسة أجريت في مركز مقاطعة جيانغسو لمكافحة الأمراض والوقاية منها في الصين أن الأشخاص، الذين تناولوا الثوم النيء مرتين على الأقل في الأسبوع خلال فترة الدراسة، التي استمرت 7 سنوات كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44 في المئة.
وتعرّف علماء على مركبات كبريت عضوية في الثوم فعّالة في تدمير الخلايا في الورم الأرومي الدبقي، وهو نوع من أورام المخ القاتلة، بحسب موقع "medicalnewstoday".
اقرأ أيضاً: تعرّضك رائحة الفم الكريهة للإحراج… إليك الحل للتخلص منها
حماية من التهاب مفاصل الورك
يرتبط الاستهلاك العالي للثوم، بالحماية من التهاب مفاصل الورك، وهو أكثر حالات المفاصل المسببة للإعاقة شيوعاً التي تصيب كبار السن.
يعتقد العلماء أن المركبات الطبيعية للنبات تساعد في درء التهاب الغضروف المفصلي والعظام، بحسب موقع " health".
الكلمات المفتاحية