حياة | 25 09 2024
إيمان حمراوي
كثيراً ما نعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب تناول أطعمة معينة أو إجراء تغييرات مفاجئة على النظام الغذائي.
لدى البعض يمكن أن تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي إلى أعراض تشمل "الانتفاخ، الغازات، الإمساك، الإسهال، الغثيان، القيء، حرقة المعدة".
يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك الطعام إلى عناصر غذائية وطاقة يستخدمها الجسم، يمكن للأطعمة مثل الزنجبيل والخضراوات واللبن أن تعزز هذه العملية.
لتجنب تلك المشكلات، إليك نظام غذائي صديق للمعدة:
الألياف
يساعد تناول نظام غذائي غني بالألياف في الهضم ومنع الإمساك، وفق "هيئة الصحة"البريطانية،
للحصول على أمعاء صحية، تحتاج إلى مجموعة متنوعة من المصادر، مثل الخبز الكامل والأرز البني والفواكه والخضروات والفاصوليا والشوفان.
وتنصح "هيئة الصحة" بتناول 30 غراماً من الألياف يومياً.
أما الأشخاص الذين تسبب لهم الحبوب الانتفاخ، يستطيعون الحصول على الألياف من الفواكه والخضروات بدلاً من ذلك.
شرب الكثير من السوائل
اشرب الكثير من السوائل باستمرار للمساعدة في الهضم، وبخاصة المياه، فهي تشجع على مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي وتساعد في تليين البراز.
الألياف تعمل مثل الإسفنجة تمتص المياه، وبدون السوائل لا تستطيع الألياف القيام بوظيفتها وستصاب بالإمساك.
للتأكد من حصولك على ما يكفي من السوائل هي شرب كوب من المياه مع كل وجبة.
وتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنها يمكن أن تسبب حرقة المعدة.
اقرأ أيضاً: مشروبات الدايت وأضرارها.. ماذا نعرف عنها؟
قلّل من الدهون من أجل أمعاء صحية
الأطعمة الدهنية، مثل رقائق البطاطس والبرغر والأطعمة المقلية، يصعب هضمها ويمكن أن تسبب آلاماً وحرقة في المعدة.
قلل من الأطعمة المقلية الدهنية لتخفيف عبء العمل على معدتك.
حاول تناول المزيد من اللحوم والأسماك الخالية من الدهون، وشرب الحليب منزوع الدسم أو نصف دسم، وشوي الأطعمة بدلاً من قليها.
تجنب التوابل لتجنب مشاكل البطن
يحب العديد من الناس الطعام الحار ولا يزعج جهازهم الهضمي، فيما يجد آخرون أن بطونهم مضطربة عندما يتناولون طعاماً حاراً.
ليس فقط الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار هي التي تسبب حرقة المعدة، يمكن للأطعمة الخفيفة ذات النكهة مثل الثوم والبصل أن تسبب حرقة المعدة أيضاً.
إذا كانت الأطعمة الحارة تسبب لك حرقة المعدة أو آلام المعدة أو الإسهال، فتجنبها.
احذر من مسببات أعراض الأمعاء
يجد بعض الأشخاص أن أطعمة معينة تسبب لهم مشكلات صحية.
يمكن للأطعمة الحمضية مثل الطماطم والفواكه الحمضية وصلصة السلطة والمشروبات الغازية أن تسبب حرقة المعدة، في حين أن القمح والبصل قد يسببان متلازمة القولون العصبي.
وإذا لم تتمكن من هضم اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز)، وهو السكر الموجود في الحليب، فسوف تصاب بالغازات والإسهال بعد شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان، بما في ذلك الكريمة والجبن والزبادي والشوكولاتة.
حاول الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تسبب أعراض الجهاز الهضمي، احتفظ بمذكرات طعام لمعرفة الأطعمة التي تسبب أعراضاً محددة.
اختر المشروبات المناسبة لتسهيل الهضم
المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والكولا والشاي وبعض المشروبات الغازية، تزيد من حموضة المعدة، مما يؤدي إلى حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.
تميل المشروبات الغازية بشكل عام إلى انتفاخ البطن، مما قد يؤدي أيضاً إلى حرقة المعدة.
لتقليل احتمالية حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، اختر المشروبات غير الغازية والتي لا تحتوي على الكافيين، مثل شاي الأعشاب والحليب والماء العادي.
إذا لم تتمكن من الاستغناء عن القهوة أو الشاي، فحدد تناولك لكوب أو كوبين في اليوم.
البروبيوتيك
هي ما يسمى بـ "البكتيريا الصديقة" والتي توجد أيضاً بشكل طبيعي في الأمعاء.
هناك بعض الأدلة على أنها قد تكون مفيدة لبعض الحالات، بما في ذلك مساعدة متلازمة القولون العصبي، ولكن هناك القليل من الأدلة لدعم بعض الادعاءات الصحية الأخرى التي تم طرحها عنها.
البروبيوتيك متاح كمكملات غذائية من متاجر الأطعمة الصحية، أو في اللبن الطبيعي، وهو مصدر طبيعي جيد.
إذا كنت ترغب في تجربتها، فمن الأفضل تناولها كل يوم لمدة 4 أسابيع على الأقل لمعرفة ما إذا كانت تعمل من أجلك.
إذا كنت تعاني من حالة صحية قائمة أو ضعف في جهاز المناعة، فتحدث إلى الطبيب قبل تناول أي مكملات بروبيوتيك.
ابتعد عن السكر
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة والسكريات المضافة إلى تقليل كمية البكتيريا "الجيدة" والتنوع في أمعائك.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الكثير من السكر قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، يمكن أن يكون الالتهاب مقدمة للعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
إذا كنت تتناول كميات كبيرة من السكر، فقد تتعرض صحة أمعائك للخطر.
