أخبار | 5 06 2024
تشتهي وتتناول الحلويات والأطعمة السكرية يومياً، رغم رغبتك بالتخلي عنها لأسباب صحية، أحدها الحفاظ على صحة الأسنان، والحفاظ على وزنك المثالي؟!
نعم، تستطيع التخلي عنها بوجود البدائل، فهناك العديد من الأطعمة الصحية الطبيعية التي ترضي رغبتك العارمة بتناول السكريات، وذلك بسبب احتوائها على السكر الطبيعي.
نقدّم لك في السطور التالية العديد من المواد الطبيعية البديلة عن الأطعمة السكرية، تناولها واستعض بها عن تلك الأطعمة المصنوعة غالباً من السكر والنكهات الاصطناعية والأصباغ الغذائية، التي توفر الكثير من السعرات الحرارية والقليل جداً من التغذية.
شاي
رغم أنك قد لا تعتبر الشاي خيارك الأول للحد من شهيتك للحلويات، إلا أن هناك العديد من نكهات الشاي ذات المذاق الحلو مثل القرفة أو التوت.
تأكد من أن أنواع الشاي هذه لا تحتوي على سكريات مضافة إذا قمت بشرائها.
الفواكه الطازجة
أي نوع من الفاكهة الطازجة مثل الإجاص أو البطيخ أو التفاح سوف يرضي رغبتك في تناول السكر بشكل طبيعي.
تحتوي الفواكه الطازجة على العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ما عدا خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
خضروات حلوة
الخضروات يمكن أن تكون حلوة أيضاً، مثل البطاطا الحلوة أو القرع يمكن أن تساعد في القضاء على الرغبة الشديدة في السكر.
مثلجات منزلية
يمكنك صنع البوظة "الآيس كريم" بنفسك، بدلاً من شرائها من المحلات التجارية، من خلال مواد طبيعية مثل الموز وبمكونات بسيطة.
اقرأ أيضاً: استمتع بالبوظة دون سكر وملوّنات.. إليك 5 وصفات منزلية
زبدة الفول السوداني
تعتبر زبدة الفول السوداني منخفضة السكر، حلاً بسيطاً لمساعدتك على التوقف عن الرغبة الشديدة في تناول الطعام السكري، في بعض الأحيان تكون الملعقة هي كل ما تحتاجه.
اشرب عصيراً طبيعياً
العصير المباع في المحال التجارية يحتوي على نسبة عالية من السكريات، وكبديل طبيعي يمكن شرب عصير البرتقال أو عصير الجزر، أو غيره من عصائر الفواكه المتوفرة لديك، لكن باعتدال، ويفضل استخدام "القشة" التي تمنع العصير من ملامسة الأسنان، وبالتالي حمايتها.
قد يهمك: تناول السكريات بإفراط.. 8 نصائح تساعدك للحد منها
الفواكه المجففة
تتميز الفواكه المجففة بأنها أكثر حلاوة وأكثر كثافة بالسعرات الحرارية من الفواكه الطازجة، لكنها يمكن أن تكون بديلاً عن الأطعمة الصناعية، واحذر من أن المنتج لا يحتوي على سكريات مضافة.
رقائق الفواكه والخضروات
يمكنك تقطيع الفواكه والخضروات على شكل شرائح رفيعة قبل خبزها، ما يمنحها قوامها المقرمش المميز.
تعزز تلك الرقائق من تناولك اليومي للفواكه والخضروات، بدلاً من شرائها من المحال التجارية والتي قد تحتوي على مواد حافظة.
كرات الطاقة
يمكنك صنعها من مكونات صحية، مثل الشوفان وبذور الكتان والفواكه المجففة، التي تعتبر من المكونات الأكثر شيوعاً، وتوفر لك الألياف والبروتين والدهون الصحية وتجعلك تشعر بالشبع.
يمكنك خلط أي شيء تريده تقريباً، مثل كرات التمر مع إضافة اللوز والجوز المطحون أو المكسر إليه، أيضاً غني بالمغذيات.
يمكن صناعة كرات الطاقة من خلال إضافة اللوز والجوز والزبيب والتمر والقرفة، وخلطه كل المكونات في محضرة الطعام، ومن ثم تشكيل الخليط على شكل كرات، ومن ثم تغطيتها وتغليفها بجوز الهند.
المكسرات المحمصة بالعسل في المنزل
المكسرات مليئة بالأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي قد تعزز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات قد يخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL)، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين عالي الجودة والمركبات النباتية المفيدة.
الفراولة المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
تشتهر الشوكولاتة الداكنة بمستوياتها العالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تحسن صحة القلب ووظائف المخ وحساسية الأنسولين، وفي الوقت نفسه، يعد جوز الهند مصدراً ممتازاً للدهون الصحية.
أما الفراولة فهي مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
لتحضيرها اغمس حبات الفراولة في الشوكولاتة الداكنة المذابة، ضعها على الورق غير اللاصق، وقم بتجميدها لمدة 15-20 دقيقة.
كيكة "براوني" صحية
يمكنك صناعة كيكة البراوني الصحية من خلال بشر تفاحتين وإضافة بيضتين وملعقتين من الكاكاو والفانيليا، ووضع الخليط في الميكروويف لمدة 15 دقيقة، أو في الفرن.
التمر
يعد التمر أحد الخيارات الأكثر شيوعاً للحلاوة الطبيعية لطعامك، ستلاحظ أن الكثير من الحلويات الصحية والوجبات الخفيفة تستخدم مهروس التمر لتحلية الأطعمة.
