صور | 7 11 2023
كنانة هنداوي
“فطائر التنور” فطائر ومعجنات مشهورة في الريف الإدلبي، تعكس صورة جميلة عن تراث المنطقة.
يعمل منصور أبو شعبان ضمن بناء مهدم بفعل القصف الذي تعرضت له بلدة البارة جنوب محافظة ادلب في صناعة الفطائر والمعجنات المشهورة في الريف الادلبي.
يقوم منصور بصناعة الفطائر بأشكالها وأنواعها ويبيعها للأهالي حيث يلقى رواجا جيداً ضمن بلدته فمعظم الأهالي تقوم بجلب وجبة الفطور من تنوره .
يتم تحضيرها بأشكال وأنواع مختلفة، وتتميز بمذاقها اللذيذ والفريد.
