أطعمة تساهم  في تأخير شيخوخة البشرة لا تبتعد عنها

ترتبط التغذية الصحية ارتباطاً وثيقاً بصحة الجلد، وهي ضرورية للبشرة لا سيما في تأخير عملية الشيخوخة، فعادات الأكل يمكن أن تصلح أو تفسد الجلد، وهنا نواجه تحديات في تحديد ما نتناوله للحفاظ على بشرة شابة وصحية، وتحديد نظام غذائي يساهم في تأخير الشيخوخة.

وشيخوخة الجلد هي عملية بيولوجية معقدة تتأثر بالعديد من العوامل الداخلية والخارجية، وتتجلى بشكل أساسي في تجاعيد الجلد والاسترخاء والخشونة وتوسع الشعيرات الدموية، وتشكيل البقع المصطبغة.
 
وتحدث الشيخوخة نتيجة عوامل خارجية مع التقدم بالعمر يسببها التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتلوث الكيميائي ومستويات التغذية، وهناك عوامل داخلية تحدث الشيخوخة مثل ( مستويات الهرمونات والأنماط الجينية والتمثيل الغذائي في الغدد الصماء ، وما إلى ذلك).

ومن الممكن تأخير الشيخوخة عن طريق تغيير العوامل الخارجية، ويعتبر النظام الغذائي الصحي والتغذية المتوازنة من التدابير المهمة لتأخير الشيخوخة وإطالة العمر.

ويؤثر النظام الغذائي للأشخاص على شيخوخة الجلد، والعديد من الدراسات وثّقت ارتباط الأنظمة الغذائية الصحية بعلامات أقل لشيخوخة الجلد، فهناك استراتيجيات غذائية يمكنها محاربة شيخوخة الجلد، وبحسب العديد من الدراسات فإن الأشخاص الذين لديهم أنماطاً غذائية صحية لوحظ عندهم عدد أقل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

فما هي الأطعمة والفيتامينات والمعادن التي تؤخّر الشيخوخة؟

مضادات الأكسدة

تناول مضادات الأكسدة عن طريق الفم بما في ذلك فيتامين C. 24 و فيتامين E.24  وبيتا كاروتين، و25 سلينيوم، وغيرها تلعب دوراً مهماً في حماية الجلد من أشعة الشمس.

وتوجد مضادات الأكسدة في الكركم والقرنفل والزنجبيل والثوم والشاي الأخضر والأسود والأبيض والبصل والرمان، وغيرها من المواد، والتي تمنع تكوين التجاعيد على الجلد.

الماء

 يحافظ الماء على التوازن الداخلي للبشرة ووظيفة الأنسجة، ويمكن أن يسبب نقص الماء جفاف الأنسجة واضطرابات وظيفية مثل الشيخوخة والالتهابات.

وتنصح الدراسات بشرب أكثر من 2 ليتر ماء يومياً للحفاظ على صحة البشرة ورطوبتها.

اقرأ أيضاً: احذري… هذه الخلطات قد تقضي على جمال بشرتك

البروتينات

 تعمل على تكوين وإصلاح أنسجة الجلد، وتمد الطاقة للجلد، وتشكل البروتينات جزءاً مهماً من أنسجة الجسم وأعضائه.

 يتم تجديد جميع خلايا الأنسجة في الجسم باستمرار، ولا يمكن الحفاظ على تجديد الأنسجة الطبيعية وإصلاحها إلا عن طريق تناول كمية كافية من البروتين.

وتوجد البروتينات في سمك التونا وسمك السلمون وفي الديك الرومي والدجاج وفي الحليب والجبن والبيض والفاصولياء والمكسرات وغيرها من الأطعمة.

المعادن

عناصر النحاس والزنك والحديد والسيلينيوم، هي عناصر مهمة لتعزيز صحة البشرة والمساعدة في تحسين مرونة الجلد، وتقليل الخطوط الدقيقة وتجاعيد الوجه.

النحاس يعمل على تثبيت بروتينات الجلد وتكوين الأوعية، والزنك يشارك في تكاثر الخلايا الكيراتينية في البشرة، فيما الحديد يرتبط ارتباطاً وثيقاً بنشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة في خلايا الجلد.

أما السيلينيوم  فهو ضروري لتنمية وظيفة الخلايا الكيراتينية في الجلد المرتبطة بنشاط إنزيم الجلد المضاد للأكسدة.

أين توجد تلك العناصر؟

يوجد الحديد في السبانخ والبقوليات واللحوم الحمراء والديك الرومي، أما الزنك يوجد في اللحوم وبخاصة الحمراء وفي البقوليات والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان، 

النحاس يوجد في اللحوم والفاصولياء والمكسرات ودقيق الصويا والخضروات الورقية، فيما السيلينيوم يوجد في المأكولات البحرية الأسماك مثل التونة والسردين، وفي البيض والدجاج والخبز الأبيض والشوفان وبذور دوار الشمس.

 قد يهمك: بشرة صحية ونضرة بخطوات ونصائح بسيطة

الفيتامينات

يؤثر نقص الفيتامينات على صحة الجلد، ويمكن أن يسبب نقص الفيتامينات في الجسم اضطرابات جلدية، على سبيل المثال ، يتسبب نقص فيتامين c في ظهور أعراض مرض "الاسقربوط" أو "عوز فيتامين سي"، مثل هشاشة الجلد وضعف التئام الجروح.

ومن المهم تناول الأطعمة التي تعزز صحة الجلد وتمنع الشيخوخة مثل فيتامين (A و B و C و  E).

احذر تلك الأطعمة والعادات

احذر من استخدام التبع فهو يعمل على تسريع تصبغ الجلد ونخره وتغيير سماكته، ويعتبر أحد أكبر مخاطر الصحة العامة في العالم، وبعض الدراسات أظهرت وجود علاقة معينة بين التدخين والشيخوخة الخارجية وشيخوخة جلد الوجه.

كما ترتبط الشيخوخة ارتباطاً وثيقاً بشرب الخمر والكحول، وتزداد شيخوخة الوجه مع مقدار ووقت التعرض للتبغ والكحول، وعلى العكس تماماً فإن الإقلاع عن التدخين والكحول يمكن أن يؤخر شيخوخة بشرة الوجه.

بعض الدراسات وجدت ارتباطاً وثيقاً بين السكر وطرق طهي الطعام (الشوي والقلي والخبز.. إلخ) مع شيخوخة الجلد، حيث يؤدي اتباع نظام عالي السكر وتناول الأطعمة المقلية إلى تسريع شيخوخة الجلد، كما تعتبر الأطعمة الغذائية الغنية بالملح والتوابل النباتية للغاية ضارة بصحة الجلد.

المصادر:
ncbi
skintherapyletter