تقارير | 25 05 2020
"رزان الصوص" اللاجئة السورية التي استقطبت قصتها وسائل الإعلام العالمية بعد قدومها إلى بريطانيا إثر هروبها من الحرب في سوريا.
وفي المنتدى العالمي للاجئين التقت رزان بالممثلة كيت بلانشيت التي أبدت إعجابها واهتمامها بما وصلت إليه رزان، وتحدثتا عن رحلة الهروب من الحرب والبدء بمشروع الجبنة في بريطانيا.
سألت كيت بلانشيت رزان عن إذا كان بإمكانها العودة بالزمن إلى ماقبل القدوم إلى بريطانيا.. وكان رد رزان "كنت في سوريا كانت الأولوية في التفكير هو كيفية الحفاظ على حياتها وحياة عائلتها وعندما وصلت إلى بريطانيا بدأت أفكر بأنني أستطيع أن أنجز وأقدم شيء للمجتمع وماخطر على بالي هو الطعام".
بدأت رزان بصناعة جبن يجمع بين نكهات من الشرق الأوسط مع الحليب البريطاني، وإضافة لمسات محلية من المنطقة التي تعيش فيها حاليا في يوركشاير.
وقالت كيت بلانشيت خلال حديثها مع رزان الصوص أنها تستغرب حديث البعض عن أزمة النزوح العالمية وعن القضايا التي يواجهها اللاجئون وكأنها تحديات مستحيلة، وأن الثقة الممنوحة لها أثر كبير، كما حدث مع رزان حسب قولها.
حصلت رزان على 22 جائزة عالمية ومحلية، منها جائزة أفضل جبنة في يوركشاير وجوائز الجبنة البريطانية، و الجائزة البرونزية في المسابقة التي نظمتها بي بي سي، وتفوقت خلالها على أكثر من 2500 نوع جبنة حول العالم.
ولقبت رزان بأسطورة المؤسسات في يوركشاير، بسبب قدرتها على إنشاء مصنع، كما يعتبرها البعض مصدر إلهام.
رزان سيدة دمشقية درست الصيدلة وهي من عائلة ليس لها علاقة بصنع الجبنة، فوالدها كان دكتوراً في الجامعة وأجدادها تجاراً.
ثقة رزان بنفسها وإيمانها بقدراتها ورغبتها برد الجميل للدولة المضيفة وتقديم شيء للمجتمع أوصلها إلى هذا النجاح.
وفي المنتدى العالمي للاجئين التقت رزان بالممثلة كيت بلانشيت التي أبدت إعجابها واهتمامها بما وصلت إليه رزان، وتحدثتا عن رحلة الهروب من الحرب والبدء بمشروع الجبنة في بريطانيا.
سألت كيت بلانشيت رزان عن إذا كان بإمكانها العودة بالزمن إلى ماقبل القدوم إلى بريطانيا.. وكان رد رزان "كنت في سوريا كانت الأولوية في التفكير هو كيفية الحفاظ على حياتها وحياة عائلتها وعندما وصلت إلى بريطانيا بدأت أفكر بأنني أستطيع أن أنجز وأقدم شيء للمجتمع وماخطر على بالي هو الطعام".
بدأت رزان بصناعة جبن يجمع بين نكهات من الشرق الأوسط مع الحليب البريطاني، وإضافة لمسات محلية من المنطقة التي تعيش فيها حاليا في يوركشاير.
وقالت كيت بلانشيت خلال حديثها مع رزان الصوص أنها تستغرب حديث البعض عن أزمة النزوح العالمية وعن القضايا التي يواجهها اللاجئون وكأنها تحديات مستحيلة، وأن الثقة الممنوحة لها أثر كبير، كما حدث مع رزان حسب قولها.
حصلت رزان على 22 جائزة عالمية ومحلية، منها جائزة أفضل جبنة في يوركشاير وجوائز الجبنة البريطانية، و الجائزة البرونزية في المسابقة التي نظمتها بي بي سي، وتفوقت خلالها على أكثر من 2500 نوع جبنة حول العالم.
ولقبت رزان بأسطورة المؤسسات في يوركشاير، بسبب قدرتها على إنشاء مصنع، كما يعتبرها البعض مصدر إلهام.
رزان سيدة دمشقية درست الصيدلة وهي من عائلة ليس لها علاقة بصنع الجبنة، فوالدها كان دكتوراً في الجامعة وأجدادها تجاراً.
ثقة رزان بنفسها وإيمانها بقدراتها ورغبتها برد الجميل للدولة المضيفة وتقديم شيء للمجتمع أوصلها إلى هذا النجاح.
