تقارير | 5 04 2022
أحمد خضور - دمشق
لا تفكر سحر 36 عاماً وهي ربة منزل، بتغيير استراتيجيتها المعتادة في المنزل خلال شهر رمضان، والقائمة وفق مبدأ "كل يوم بيومه" الذي فرض عليها نتيجة عمل زوجها كسائق ميكروباص على أحد خطوط النقل الداخلية في مدينة حمص وسط سوريا.
تقول سحر، إن مدى "دلال الفطور" تحدده "غلة آخر اليوم"، وهي غالباً جيدة في حال لم يتدخل القدر، ويتعرض الميكروباص لأي عطل طارئ من شأنه أن يبقيها وعائلتها دون طعام وفير.
تضيف السيدة التي تمتلك عائلة مؤلفة من زوجها وطفلين صغيرين: "بالتأكيد سنتخلى عن الحلويات، ربما كأس شاي حلو سيكون البديل الوحيد المتوفر، وفيما يخص اللحوم لا أعتقد أننا قد نستخدمها سوى بكميات صغيرة في الأنواع التي تطلب تواجد اللحوم والدجاج".
متوسط أسعار مواد غذائية في مناطق تحت سيطرة النظام السوري - روزنة
لكن جهاد 39 عاماً وهو موظف حكومي يعيش في دمشق لا يمتلك ترف سحر، فهو وزوجته يعتمدان على الراتب الشهري الذي لا يتجاوز الـ 225 ألف ليرة شهرياً، ويجب أن يكفيهما مع طفلهما الرضيع، الذي يحتاج بدوره لحفاضات تكلف ميزانية تبلغ حوالي 50 ألف ليرة في أحسن الأحوال.
"اشترينا بعض الأنواع الأساسية حين حصلنا على الراتب، مثل 2 كيلو برغل بسعر 11000 ليرة، و2 كيلو أرز بـ6000 ليرة، و2 كيلو عدس شوربة بسعر 13 ألف ليرة، بالإضافة إلى لتري زيت بسعر 36 ألف ليرة، وهذا ما كلفنا 66 ألف ليرة، وغالباً لن تكفي لأكثر من نصف الشهر" جهاد - موظف حكومي في دمشق
يعلق جهاد آمالاً أن يحصل على عمل جانبي في الترجمة عبر نظام العمل عن بعد، وهو أمر اعتاد عليه لإعانته في أمور منزله الذي يتشارك وزوجته مصاريفه، ويقول إنه وعائلته قد استغنوا عن اللحوم والدجاج منذ فترة طويلة، ويقتصر شرائها في حال حصل على نقود من عمله في الترجمة، وهذا مرهون بالحظ كما يقول.
متوسط سعر الفاصولياء في مناطق تحت سيطرة النظام السوري - روزنة
76 ألف ليرة لـ3 وجبات إفطار
شكلياً فإن العاملين في القطاع الخاص يبدون الأوفر حظاً، وعملياً حتى مع رواتبهم الشهرية الأكثر قيمة قياساً برواتب القطاع الحكومي في سوريا، فإنها غالباً لا تكفي بعد موجة ارتفاع الأسعار الجنونية الأخيرة في البلاد.
"الدخل الشهري لعموم الموظفين الحكوميين، والذي يبلغ بحده الأعلى 200 ألف ليرة، وفي حده الأدنى نحو 95 ألف ليرة" مراسل روزنة
حنان 42 عاماً، تعمل في أحد الشركات الخاصة في اللاذقية، دفعت 76 ألف ليرة لقاء مواد غذائية تكفي لـ3 وجبات إفطار لعائلتها المؤلفة من 4 أشخاص، توضح: "24 ألف ليرة ثمن أقل من كيلو لحم غنم، و12 ألف ليرة ثمن صدر دجاج، و40 ألف ليرة ثمن خضراوات، هي 2 كيلو كوسا، وملفوفة، و3 كيلو بطاطا، و3 باقات بقدونس، و2 كيلو بصل يابس، وأقل من نصف كيلو ثوم، وكيلو موز، و2 كيلو بندورة".
قد يهمك: غلاء يتعب أسواق سوريا مع استمرار الحرب في أوكرانيا
بعد احتساب ثمن المواد الغذائية اللازمة لوجبة السحور، تتوقع حنان أن يصل المبلغ لـ100 ألف ليرة، وتضيف: "إنه دلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، الذي تزامن مع بداية الشهر موعد الحصول على راتبي البالغ 300 ألف ليرة".
متوسط أسعار لحم الخروف في مناطق سيطرة النظام
أما باقي أيام الشهر، فتتركها حنان كما باقي السوريين على "تيسيرات رب العالمين"، وعلى زوجها الذي يعمل كسائق على سيارة أجرة، وما يحصل عليه هو ما سيحدد كيف ستقضي العائلة أيام الصوم.
الأمل بالحوالات!
ينتظر هشام 68 عاماً منذ 5 أيام على باب شركة الفؤاد للحوالات المالية في دمشق، في محاولة منه للحصول على مبلغ 200 يورو (556 ألف ليرة بحسب السعر الرسمي)، أرسله له ابنه من أحد الدول الأوروبية، لكن الزحام الكبير في الشركة حال بينه وبين الحصول على المبلغ، الذي يرى فيه الفرصة الوحيدة لامتلاك القدرة على تناول طعام متوسط الترف في العاصمة.
يقول هشام وهو موظف متقاعد، إن راتبه لا يتجاوز 70 ألف ليرة، وهو لا يكفي أكثر من ثمن أدوية للأمراض المزمنة التي يعانيها، وهو يعتمد على ما يرسله ابنه إليه من الخارج، وغالباً فإن المبلغ 100 يورو، لكنه تضاعف هذا الشهر بسبب احتياجات شهر رمضان، وينوي أن يوزع قسماً منه على ابنتيه وابنه الآخر الذين يقيمون على مقربة منه ولا يمتلكون دخولاً شهرية مرتفعة.
الأسعار في ارتفاع مستمر
من باب التندر، ينصح السوريون بتناول حبة تحت اللسان قبل زيارة السوق، توشك تلك المعادلة أن تصبح أمراً واقعاً بالفعل، خصوصا مع الارتفاع الجنوني بأسعار المواد الغذائية، حتى تلك التي كانت ملازمة للفقر مثل البطاطا "لحم الفقراء" سابقاً، والتي يتفاوت سعر الكيلو الواحد منها بين 3300 ليرة في اللاذقية، 2800 ليرة في حمص، ويصل إلى 4000 ليرة في دمشق.
"تتفاوت الأسعار بين منطقة وأخرى في المحافظة ذاتها وربما تقل في مناطق وترتفع في أخرى تبعا للحي أو أجور النقل وأغلب الباعة لا يضعون تسعيرة لأن الأسعار في تبدل مستمر غالباً نحو الارتفاع" مراسل روزنة
يقول لروزنة أحد أصحاب محال الدجاج في العاصمة، مفضلاً عدم ذكر اسمه، إنّ الغالبية لا يشترون بكميات كبيرة، فمن جهة ارتفاع الأسعار، ومن جهة ثانية عدم وجود الكهرباء لتخزين اللحوم، لذا فإن الغالبية يشترون وفقاً لحاجة الطبخة التي ينوون إعدادها، لافتاً أن سوق "الرقاب" قد نشط كثيراً مؤخراً، ويبلغ سعر كيلو رقاب الدجاج نحو 4500 ليرة تزيد أو تقل حسب السعر اليومي للدجاج.
نصف مليون كلفة المجدرة!
وإن أرادت عائلة عدد أفرادها 4 أشخاص، تناول طبق المجدرة على الفطور بشكل يومي طيلة شهر رمضان، تحتاج شهرياً إلى 594 ألف ليرة طيلة الشهر، إذ سيحتاجون إلى كيلو برغل، 6000 ليرة.
اقرأ أيضاً: كيف تؤثر الظروف الاقتصادية على عادات السوريين في رمضان؟
كما سيحتاجون لأجل المجدرة إلى ربع كيلو عدس 1500 ليرة، وكيلو بصل 1500 ليرة، وربع ليتر زيت زيتون 5 آلاف ليرة، وكيلو لبن 2800 ليرة، وصحن سلطة تكلفته تبلغ نحو 3000 ليرة، أي 19800 ليرة كلفة الوجبة الواحدة.
مليون ونصف للشاكرية
وفي حال أرادت العائلة ذاتها تناول إحدى الوجبات المعتادة سابقاً خلال الشهر الفضيل، مثل الشاكرية مثلاً، فإنها ستحتاج إلى نحو مليون و400 ألف ليرة شهرياً، إذ ستحتاج إلى 2 كيلو لبن بسعر 5600 ليرة، وكيلو لحمة خروف 38 ألف ليرة، وكيلو أرز 2500 ليرة، وربع كيلو شعيرية بـ700 ليرة، أي 46 ألف ليرة تكلفة الطبخة الواحدة.
متوسط أسعار لحم العجل في مناطق سيطرة النظام
وإزاء الواقع السابق، لا يبدو أن غالبية السوريين يمتلكون سوى وصل الليل بالنهار، والاستمرار بالصيام حتى أمد غير مسمى.تصاميم: دليار علي
