الاسبوع الثقافي يتضمن اعمالاً تشكيلية وموسيقية وجلسات حوار للتعبير عن واقع الثورة السورية ومعاناة السوريين، فيما يعمل الفنان التشكيلي خالد الخاني على تنفيذ جدارية على احدى جدران المطعم.
ويقول الخاني: " إن الاعلام الغربي فيه اساءة للثورة السورية، لذلك قررنا إقامة نشاط ثقافي يحمل المضامين التي عشنا وتربينا علينا، وكذلك أحلامنا، وضمن المطعم سيتم حوار موجه للشعب الفرنسي، لأننا نحاول أن نشكل ركيزة وعنوان ثابت". المطعم السوري، يحاول باستضافته لهذا النشاط تصحيح الصورة التي تتناقلها وسائل الإعلام الغربية عن الثورة السورية، وإزالة الأفكار الملتبسة حول تطرف الثوار السوريين وتشددهم.
فادي ديوب أحد المنظمين يرى أن هدف من الفعالية هو إظهار الحالة الإبداعية وحالة الخلق لدى السوريين، وعكس الجانب الأكبر لدى الشعب السوري الذي يحب الحياة والفن.