التمر الهندي غني بالعناصر الغذائية..  ماذا عن أضراره؟

يعتبر التمر الهندي المشروب المفضّل لدى الكثيرين في أوقات محددة خلال السنة، ولا سيما في شهر رمضان، فضلاً عن استخداماته الأخرى في الطبخ، ما يجعل وجباتك مليئة بالتغذية.

 ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للتمر الهندي إلى بعض الآثار الجانبية، في حين أن معظمنا قد لا يكون على دراية بها، لذلك هناك أشياء يجب وضعها في اعتبارك إذا كنت من عشاقه.

ما هو التمر الهندي؟

التمر الهندي هو نوع من الفاكهة الاستوائية يستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، وقد يكون له خصائص طبية.

موطن التمر الهندي في إفريقيا وينمو كشجرة خشبية،  أيضاً ينمو في الهند وباكستان ومناطق استوائية أخرى، هذه الشجرة تنتج قروناً شبيهة بالفاصولياء مليئة بالبذور محاطة بلب ليفي أخضر وحامض عندما يكون صغيراً، وعندما ينضج يصبح أكثر حلاوة.

ويأتي اسم التمر الهندي من كلمة فارسية "Tamar-I-hind" ، والتي تعني تاريخ الهند.

استخدامات التمر الهندي

يستخدم في الصلصات والمخللات والمشروبات والحلويات، ويتوفر تجارياً كمضافات غذائية لتحسين لزوجة وملمس الأطعمة المصنعة. 

 أوراق التمر الهندي وأزهارها غير صالحة للأكل، لكنها تُستخدم في صنع الكاري والسلطات واليخنات والشوربات في العديد من البلدان.

 ولعب التمر الهندي دوراً مهماً في الطب الشعبي، إذ كان يستخدم كمشروب بشكل شائع لعلاج الإسهال والإمساك والحمى والملاريا، وتم استخدام اللحاء والأوراق لتعزيز التئام الجروح.
 
ومن خصائصه المميزة احتوائه على مادة "البوليفينول" التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تحمي من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري، وتساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول.

 إحدى الدراسات التي أجريت على الهامستر وجدت مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أن مستخلص فاكهة التمر الهندي خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

اقرأ أيضاً: ما لا تعرفه عن الفشار.. وجبة صحية ومنخفضة السعرات!

وقد يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري، حيث ثبت أن التأثير المضاد للالتهابات لمستخلص بذور التمر الهندي يقدم فوائد وقائية محتملة ويحسن تنظيم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

التمر الهندي غني بالعديد من العناصر الغذائية، إذ يحتوي اللب على المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والنحاس وفيتامين ب 1 (الثيامين)، وفيتامين ب 2 (ريبوفلافين) وفيتامين ب 3 (النياسين).

ويحتوي على كميات ضئيلة من فيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين ب 6 (بيريدوكسين)، وحمض الفوليك وفيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك)، والسيلينيوم.

كما أنه يحتوي على الألياف البروتين.

التمر الهندي غني بالمغنيسيوم المفيد، والذي يلعب دوراً في أكثر من 600 وظيفة للجسم،  ويمكن أن يساعد أيضاً في خفض ضغط الدم وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة لمرض السكر.

آثاره الجانبية

قد يسبب التمر الهندي الحساسية، وهي أحد أكثر الآثار الجانبية شيوعاً، هناك الكثير من الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذه الفاكهة، وينتهي بهم الأمر إلى ظهور عدد من الأعراض مثل الطفح الجلدي والحكة والالتهاب والإحساس بالوخز والدوار والإغماء والقيء وضيق التنفس وما إلى ذلك عن طريق تناولها.

يمكن أن يضر الاستهلاك المفرط للتمر الهندي بأسنان المينا بسبب طبيعته الحمضية، إذا كنت من عشاقه فمن المحتمل أن يتآكل مينا أسنانك، وفق موقع "stylecraze".

وقد يسبب التمر الهندي حموضة المعدة عند تناوله، فترتفع مستويات الحمض داخل الجهاز الهضمي، وخاصة المعدة، فإذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل مرض الارتجاع المعدي المريئي أو الارتجاع الحمضي، فعليك الابتعاد عنه.

إذا كنت تتناول أي نوع من العلاجات التي تضيق الأوعية يجب أن تبتعد تماماً عن التمر الهندي، ومن المعروف أن هذه الفاكهة تزيد من تأثيرات تضييق الأوعية عن طريق تسريع عملية تضييق الأوعية الدموية، ما يؤدي في النهاية إلى بطء تدفق الدم أو حتى انسداد كامل للأوعية الدموية في بعض الأحيان.

يشتهر لب أو مستخلص التمر الهندي بخصائصه الملينة، ولكن إذا كنت تستخدم بالفعل أي منتج ملين آخر، فتأكد من عدم تناول هذه الفاكهة.