أطعمة احرص على تناولها في رمضان لمقاومة كورونا

أطعمة في زمن كورونا - soccernurds
أطعمة في زمن كورونا - soccernurds

صحة | 24 أبريل 2021 | إيمان حمراوي

تساعد بعض الأطعمة في الحفاظ على قوة الجهاز المناعي وحمايته، وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض والفيروسات، ولا سيما فيروس كورونا المستجد، وخلال شهر رمضان يحتاج الجسم إلى بعض العناصر الغذائية بشكل أكبر مما هو الحال في الأوقات العادية مع الامتناع عن الطعام والشراب لساعات طويلة.


وللوقاية من فيروس كورونا وتعزيز صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والمعدية، نصحت منظمة الصحة العالمية بتناول غذاء متوازن كل يوم، يحتوي على (الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتين، ومضادات الأكسدة).

وأكدت المنظمة العالمية على ضرورة تناول الفواكه والخضروات والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والحبوب الكاملة مثل الذرة والشوفان والقمح والأرز البني، إضافة إلى الأطعمة حيوانية المصدر مثل الأسماك والبيض والحليب واللحوم.

السلطة 

تعتبر السلطة الخضراء إحدى الأطباق الأساسية في رمضان، الغنية بالعناصر الغذائية، بسبب احتوائها على أنواع خضروات متعددة تمد الجسم بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم وغير ذلك.

اقرأ أيضاً: أطعمة غنية بالألياف لا تهمل تناولها في رمضان



الحمضيات

وتتميز الحمضيات بأنواعها كـ" البرتقال، والليمون، والجريب فروت"، بغناها بفيتامين (c) ، وتعمل على تعزيز جهاز المناعة، لكونها تساعد على إنتاج كرات الدم البيضاء، ما يعني مكافحة عدوى الأمراض، ولا سيما أمراض الجهاز التنفسي.

الثوم 

الثوم يعتبر من الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة، لاحتوائه على مركبات "الأليسين" التي تعزز جهاز المناعة عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل معدل تصلب الشرايين، إضافة لدوره في خفض العدوى الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي لكون يساعد على تطهير المعدة والأمعاء.

الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر من الأطعمة الغنية بفيتامين (C)، و"بيتا كاروتين"، ما يساعد على تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على بشرة صحية.

قد يهمك: أطعمة ومشروبات يجب الابتعاد عنها للحفاظ على أسنان صحية



الزنجبيل 

الزنجبيل متعدد الفوائد، يساعد في تقليل الالتهاب، ويمنع نمو العديد من أنواع الميكروبات، ويقوي مناعة الجسم ضد مختلف الأمراض.

السلق والبروكلي

السبانخ، والسلق، والبروكلي إضافة إلى الشوندر أطعمة تمد الجسم بفيتامينات ومعادن مهمة للجسم، وتتميز تلك الأطعمة بغناها بفيتامينات  A وC وE، إضافة إلى غناها بالحديد، وبالتالي منع فقر الدم، وتقوية مناعة الجسم، وتعمل تلك الأطعمة أيضاً على منع تأكسد الجذور الحرة لاحتوائها على مضادات الأكسدة و "بيتا كاروتين - مركب عضوي"، وتمنح الجسم نسبة جيدة من الألياف التي  تحافظ بدورها على الأمعاء.

اليقطين 

اليقطين من الأطعمة المهمة للجهاز المناعي، الذي يصفه أخصائيو التغذية بأنه "صيدلية متكاملة" لفعاليته في معالجة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم، إضافة إلى دوره في تخفيف العدوى الناتجة من أمراض الدم.

ونصحت "منظمة الصحة العالمية" خلال رمضان بتجنّب الأطعمة المقلية أو المصنعة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون أو السكر، وتجنّب الإفراط في الطعام عن طريق تناول الطعام ببطء، و بالابتعاد عن تناول كميات كبيرة من الحلويات عقب وجبة الإفطار، و استبدالها بفاكهة مثلجة تحتوي على الماء للتحلية مثل البطيخ والشمام أو أي فاكهة موسمية.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لنمنحك أفضل تجربة مستخدم ممكنة. موافق