رمضان يجمعنا وحرب المشروبات تفرّقنا.. تمر هندي أو عرقسوس؟

العرقسوس والتمر الهندي في سوريا - روزنة
العرقسوس والتمر الهندي في سوريا - روزنة

اجتماعي | 16 أبريل 2021 | إيمان حمراوي

حرب مستعرة بين محبي مشروب "العرقسوس" و"التمر هندي" تظهر على فيسبوك، بعد صراع أهالي محافظتي حمص وحماة على أصول حلاوة الجبن.


وينقسم السوريون كما في مباريات كرة القدم بين جمهورين أحدهما محب للعرق سوس وآخر للتمر هندي مع تبريرات وحجج لكل جمهور عن سبب اصطفافه هذا.

حكاية متداولة للعرقسوس!

وتداول روّاد مواقع التواصل الاجتماعي، ما أسموه ببداية "حكاية العرقسوس" بطريقة تهكمية، مشيرين إلى أن مكتشف المشروب لم يكن يريد فضح سوء مشروبه، فقال إنه "طيّب".



ذكريات العرقسوس

يشكل مشروب العرقسوس جزئية من ذاكرة شعبية واجتماعية لدى السوريين، وهو ما يشير إليه أبو عماد على حسابه في فيسبوك عندما يقول "بالنسبة إلي أنا ما كنت حب العرق سوس لحد ما حكيت هالشي جنب ابن خالتي معاذ الله يفك أسرو".

ويضيف "خبرني وقتا إنو هاد العرق سوس يلي ببيعوه بالطريق مو على أصولو وشربني كاسة من تحت دياتو وفعلاً اختلفت معي الطعمة، عم استناك يا معاذ إنت وأبي لنشرب عرق سوس سوا، الله يفك أسرهم وأسر كل المعتقلين يارب".
 
 

بما أنو كل الشعب عم يحكي عن موضوع العرق سوس والتمر هندي بالنسبة إلي أنا ما كنت حب العرق سوس لحد ما حكيت هالشي جنب ابن...

Posted by Abo Emad Al Ward on Wednesday, April 14, 2021

عربياً، كتب المصري يوسف الدموكي عن مجاملته لوالده عندما شرب العرقسوس رغم اشمئزازه من رائحته، بدافع بر الوالدين ليس إلا.

أغاني العرقسوس

عرف المونولوج الغنائي مشروب العرق سوس منذ عشرات السنين، وتعد أغنية " سلم عالعرقسوس واتفضل ع القهوة" واحدة من أشهر الأغاني التي غناها الممثل والمطرب الشعبي المصري عمر الجيزاوي.
 

المغني المصري مصطفى شوقي أعاد إحياء موضوع العرقسوس، وطرح أغنية له العام الفائت حملت اسم "العرقسوسي" وحصدت مشاهدات تجاوزت الـ 12 مليون مشاهدة على يوتيوب.
 


الناشط السوري دياب سرية كتب متندّراً "يا حبذا العرقسوس من عرق وحبذا شارب السوس من كانا، وحبذا نفحات عرقسوسية تأتيك من العرق سوس أحياناً".مضيفاً "أبيات لن يدرك معناها شريبة التمر هندي".

ولكن كيف ردّ عشاق التمر هندي؟

على الجانب الآخر، ردّ عشّاق التمر هندي على طريقتهم الخاصة، حيث قالت الإعلامية السورية زينة إبراهيم على صفحتها في فيسبوك "الله ع المعروك بالتمر أو بجوز الهند بعد الإفطار وبجنبو كاسة تمر هندي معشقة بشوية مي زهر، قمة اللذاذة بعد يوم صيام طويل".

وأضافت "البوست غير موجه لشاربي العرقسوس مع المعروك".

"التمرهنديين" لم يعبّروا عن حبهم لمشروبهم بالشعر والغناء كما فعل "العرقسوسيين"، لكنهم أكدوا ذلك في تعليقات على منشورات من قبيل "هل تحب التمر هندي أو العرق سوس؟!".
 
 

هاتوا لنشوف 🤔 تمر هندي 😍 أو عرقسوس 🙂.

Posted by ‎نبض العاصمة‎ on Thursday, April 15, 2021

وتفوّق العرقسوس على التمر هندي في القدم، حيث يرجع تاريخ العرقسوس إلى 5000 عام مضى، واعتبره الكثيرون المشروب الملكي عند الفراعنة، ثم توارثته الأجيال حتى جاء الفاطميون فأقبل عليه الناس ليصير مشروب العامة لاسيما في رمضان.

بينما يعود تاريخ صناعة عصير التمر هندي إلى القرن الرابع قبل الميلاد في مصر، وتعتبر أفريقيا الاستوائية الموطن الأول لشجر التمر هندي، بحسب موقع " Nutritious Fruit".

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لنمنحك أفضل تجربة مستخدم ممكنة. موافق