دلع بطنك.. طعام ثلاثي الأبعاد وثلاجات تطلب لك الطعام!

الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد هو وجبة يتم إعدادها آلياً، قد يبدو ذلك التعريف مجرداً للغاية، ولكن فكر في آلات بيع البيتزا التي ظهرت في عام 2015! يتم تحضير العجين وتغطيته بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ومن ثم يتم خبز البيتزا في الفرن في نفس الوقت من قبل آلة واحدة! يمكن اعتبار هذه العملية بطريقة أو بأخرى أحد أساليب طباعة الطعام ثلاثي الأبعاد.

لنلقي نظرةً سريعةً على عام 2020 حيث أصبح هناك مطاعم حصرية لطباعة الطعام ثلاثي الأبعاد في مدن مثل طوكيو ولوس أنجلوس، مع وجود العشرات من طابعات الطعام المتاحة في السوق.

أدى هذا النمو السريع الذي شهدته تكنولوجيا صناعة الطعام إلى انتشار تنبؤات بأن طابعات الطعام ستصبح متاحة في كل مطبخ منزلي في القريب العاجل.
 


في الواقع، لا يزال الطعام المطبوع ثلاثي الأبعاد في مراحله الأولى وما زال هناك طريق طويل لنقطعه قبل رؤية اعتماد المحترفين والمستهلكين بشكل أوسع لطابعات الطعام، ومع ذلك هذا لا يمنع من إبداء الإعجاب بهذه الآلات الرائعة وما تنتجه من مواد صالحة للأكل.

اقرأ أيضاً: هل سمعت عن اللحوم المزروعة؟.. تقنيات مدهشة لطعام المستقبل

وتقتصر الأطعمة التي يمكن طباعتها بتقنية ثلاثية الأبعاد على طابعات تشبه طابعات النمذجة بالترسيب المنصهر (FDM) والتي تتطلب مدخلات تشبه المعجون مثل المكونات المهروسة والأطعمة اللزجة الأخرى مثل "صوص" الشوكولا.

قد يبدو الأمر مقيداً بعض الشيء من حيث الخيارات، ولكن فكر في كل التوليفات التي من الممكن الخروج بها مثل المعجنات وأنواع الجبن والمثلجات وحتى اللحوم النيئة.



تعد طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد مناسبة في أغلب الأحيان لتصميم الأشكال المعقدة وليس طهي المكونات فحسب.

عادةً ما تكون المواد الغذائية إما جاهزة للاستهلاك على الفور أو مجهزة للطهي في فرن خارجي أو شواية بمجرد الانتهاء من عملية الطباعة.

هناك بعض الاستثناءات بالطبع مثل آلة PancakeBot التي تصنع الفطائر عن طريق دفع الخليط مباشرة على لوح تسخين. 



ماذا لو قلنا لك إن تقنيات صناعة الطعام لا تنحصر فقط في طباعة الغذاء خارج المنزل؟ ماذا لو علمت أن هناك تقنية تغنيك حتى عن طلب الطعام؟! أصبح ذلك ممكناً بعد أن حققت سامسونج هذه المعادلة، والتي قد تجعل ثلاثجتك أهم جهاز في المنزل.

اقرأ أيضاً: سياحة الفضاء.. ماذا تحتاج لتستمتع برحلة تشاهد فيها كوكب الأرض؟

ستساعدك ثلاجة "Family Hub" التابعة للشركة والتي تم الكشف عنها كمفهوم جديد منذ بضعة أعوام في لاس فيجاس، على القيام بكل شيء بدءاً من إرسال رسالة إلى أفراد عائلتك وحتى التسوق الفعلي لشراء الطعام.



تتيح لك الكاميرات الثلاثة المثبتة داخل الثلاجة التقاط صورة في كل مرة يغلق فيها الباب ويمكنك بعد ذلك الوصول إلى هذه الصور في أي وقت باستخدام هاتفك الذكي وإلقاء نظرة خاطفة داخل الثلاجة.

تقول سامسونج إن تلك التقنية تتيح لك التحقق مما تحتاج إلى شرائه وأنت في المتجر لتحضير العشاء. 
 

تقوم الثلاجة أيضاً باستقبال مكونات وصفات الوجبات التي تسعى إلى طهيها وتعمل على فرزها وتجميع قائمة بما هو مفقود لتتسوق نيابة عنك عبر الانترنت لتتمكن من الحصول على ما تريد من خضروات وفاكهة وبهارات عبر خدمات التوصيل المنزلي دون أن تتكبد عناء حتى فتح باب المبرد وإلقاء نظرة بالداخل! 

---------------------------------------------------------------------------
المصادر: 

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/mar/13/dough-vending-machine-pizza-
italy-padua-engineer
http://letspizza.com/
https://www.bbc.com/reel/video/p07l59b1/can-we-3d-print-our-food-
https://www.cnbc.com/2018/02/13/the-pancakebot-will-print-you-a-pancake.html
https://www.samsung.com/us/explore/family-hub-refrigerator/overview/