مع دخول فصل الخريف، تتزايد فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل الإنفلونزا ونزلات البرد، نتيجة تقلبات الطقس وانتقاله من الحار إلى البارد، لا سيما عند الأطفال الصغار الذين تكون أجسادهم أقل مناعة من الكبار.
ولزيادة مناعة الجسم ضد الفيروسات والأمراض يجب تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ومنها:الخضروات الورقية
مثل الخس، والكرنب، والبقدونس، تمد الجسم بالعناصر المغذية، وتقوي المناعة، كما تساعد على إنقاص الوزن.
فالخس كمثال يعتبر من الأطعمة المدرة للبول والمضادة للأكسدة، لاحتوائه على البيتاكاروتين وفيتامين "c"، وفيتامين "E"، وهي عناصر تساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، كما يعمل على تخفيف السعال.
الحمضيات
تتميز أنواعها، مثل اليوسفي، والبرتقال، والجريب فروت، بغناها بفيتامين "c"، الذي يرفع من مناعة الجسم، وزيادة إنتاج خلايا الدم، وهو أمر مهم لمقاومة التهابات الجسم.
اقرأ أيضاً: تقميط الأطفال عادة متوارثة إليك مخاطرها على صحة الرضّع
البندورة
تعتبر من الأطعمة الغنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة التي تساعد على منع السرطان، إضافة إلى احتوائها على مستويات عالية من البيتا كاروتين، التي تدعم جهاز المناعة، كما تحتوي على كنز من الفيتامينات والمعادن المهمة لتقوية جهاز المناعة، حيث تحتوي على فيتامينات (C ، A، B1 ، B2، B6، K)، إضافة إلى غناها بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الرمان
ينصح بتناوله بانتظام لتقوية الجهاز المناعي، حيث يحتوي على فيتامين"C"، وبخاصة في فصلي الخريف والشتاء للوقاية من نزلات البرد، والفيروسات والالتهابات.
العنب
يعتبر من الأطعمة الغنية بالمياه والألياف، التي تحتوي بنسبة عالية على الفيتامينات والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم، ومركبات الفلافونويد، كما يصنف على أنه مصدر جيد للطاقة، لاحتوائه على الكربوهيدرات.
قد يهمك: أطعمة مهمة لشعر صحي وقوي... وعادات سيئة عليك الابتعاد عنها
الفلفل الأحمر
من الأطعمة الغنية بفيتامين (C)، و"بيتا كاروتين"، ما يساعد على تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على بشرة صحية، وكذلك الزنجبيل، الذي يساعد في تقليل الالتهاب، ويمنع نمو العديد من أنواع الميكروبات.
التفاح
يحتوي على فيتامين "c" الذي يعزز مناعة الجسم، فضلاً على احتوائه على ألياف تساعد على بقاء الأمعاء صحية، كما يساعد على تقليل ضغط الدم، وخفض نسبة الإصابة بالسرطان.
الثوم
من الأطعمة، التي تعزز جهاز المناعة، لاحتوائه على مركبات "الأليسين"، التي تعزز جهاز المناعة عن طريق خفض ضغط الدم، وتقليل معدل تصلب الشرايين، إضافة لدوره على خفض العدوى الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا.
الفجل والقرنبيط
تعتبر مصدراً مهماً لفيتامين "c" ومضادات الأكسدة والمعادن والتي تساهم بدورها في تقوية الجهاز المناعي، ولسهولة هضمها يمكن غليها بالماء الساخن لفترة قبل تناولها.
اليقطين
يصفه أخصائيو التغذية بأنه "صيدلية متكاملة" لفعاليته في معالجة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم، إضافة إلى دوره في تخفيف العدوى الناتجة من أمراض الدم، حيث يعتبر من الأطعمة الغنية بـ"البيتا كاروتين" والأوميغا 3"، والأحماض الدهنية.
الكلمات المفتاحية