عادات غذائية سيئة في عيد الفطر… ابتعد عنها

عادات غذائية سيئة في عيد الفطر… ابتعد عنها
مهارات حياة | 03 يونيو 2019

يعتاد الصائمون خلال شهر رمضان على الانقطاع عن تناول الطعام  لساعات طويلة، يخالف عاداتهم اليومية خارج شهر الصوم، ولذلك ينصح أخصائيو التغذية باتباع خطوات محدّدة في أيام عيد الفطر، لتجنّب المشاكل الهضمية التي قد تحدث نتيجة المبالغة في تناول كمية ونوعية الطعام والشراب.

 
المشاكل الهضمية
 
ونتيجة اعتياد الجهاز الهضمي خلال الصيام على عدم استقبال أي طعام خلال النهار، فإن تناول الطعام بشكل مبالغ فيه أول أيام عيد الفطر يسبب مشاكلاً هضمية، بحسب ما أوضحت أخصائية التغذية ريم حبال لـ"روزنة".
 
وقالت حبّال، إن تناول أنواع سيئة من الطعام كالشوكولا والحلويات والدهون بشكل مبالغ فيه، قد يسبّب إسهالاً أو عسر هضم، أو حرقة في المعدة، أو نفخة وغازات، يمكن تجنّبها باتّباع نظام غذائي بسيط ومتوازن.
 
تقسيم الوجبات
 
ونصحت حبّال بتناول كوب ماء دافئ على معدة فارغة صباح يوم العيد، ومن ثم تمرة أو تمرتين، ما يهيئ الجهاز الهضمي لاستقبال وجبة الإفطار، إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من السكر الذي يمد الإنسان بالطاقة.
 
وأشارت حبّال إلى أنه يجب تقسيم الوجبات خلال اليوم إلى ثلاث وجبات رئيسية، وفيما يتعلّق بوجبة الفطور، فيجب أن تحتوي على البروتين كـ(الفول والحمص والبيض)، ومصدر من مصادر الألبان (لبنة، جبنة، حليب)، إضافة إلى الخضروات كـ(البندورة والخيار والحشائش)، ومصدر من مصادر النشويات، ويفضل استبدال الخبز الأبيض بالأسمر، أو تناول الشوفان.
 
وفيما يتعلّق بوجبة الغداء فيجب ألّا تحتوي على الدسم والدهون، ونصحت حبّال بإضافة صحن من الخضروات  كالتي اعتدنا عليها في رمضان بشكل يومي، والتقليل من الملح، أو استبداله بعصير الليمون.
 
ولفتت إلى أن نقص الألياف كالحبوب الكاملة، من الممكن أن يسبب إمساكاً، كما نصحت بشرب المياه ما يساعد على الشبع والهضم، وخاصة مع الطقس الحار، والتقليل من شرب القهوة والشاي والمشروبات الغازية، وبخاصة على معدة فارغة، لئلا يسبب ذلك مشاكل في المعدة والكولون.

اقرأ أيضاً: أسباب خطيرة تدفعك لمقاطعة اللحوم المصنّعة!!

نصائح للمرضى
 
أمّا الأشخاص من مرضى السكر، عليهم تناول أدويتهم بشكل منتظم حسب نصيحة  أخصائية التغذية ريم حبال.
 
و حذرتهم من تناول السكريات إلا باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية، لئلا يرتفع السكر عندهم بشكل فجائي، وأشارت إلى أنّ مرضى الكبد ينطبق عليهم ذات الأمر، إذ أنّ الكبد غير قادر على التعامل مع الكمية الهائلة من السكر في الحلويات.
 
كذلك مرضى القلب والضغط، تناولهم للطعام الغني بالدهون غالباً ما يرفع نسبة الكوليسترول في الدم، أو يزيد من تراكم الدهون في الأوعية الدموية كاللحوم، ويجب عليهم التخفيف من الشوكولا والقهوة والشاي، وفق حبّال.
 
العادات الغذائية السيئة في عيد الفطر
 
و يعتبر الإفراط في تناول الحلويات صباح العيد، والتي تحوي الكثير من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية، من أهم العادات الغذائية السيئة الشائعة خلال أيام عيد الفطر، بحسب ما قال الدكتور مصطفى لولك لـ"روزنة"، لما يسببه من الإرباك للجهاز الهضمي وحدوث إسهال شديد مع مغص.
 
كما أنّ التدخين أو شرب القهوة على معدة خاوية، يسبب حرقة في المري إضافة إلى فقد الشهية. ويشيع بين الناس أيضاً  تناول وجبة إفطار ثقيلة صباح العيد، ما يحدث عسر هضم، لأن المعدة تكون غير معتادة على تناول الطعام في هذا الوقت.
 
ومن العادات الغذائية السيئة، الإفراط في تناول اللحوم والمأكولات الدسمة، فغالباً ما يتناول الناس كميات كبيرة من اللحوم مع الأرز، وينتج عن ذلك صعوبة في الهضم، ما يؤدي إلى التعب والخمول، إضافة إلى ارتفاع نسبة الشحوم وحمض البول في الدم.

 قد يهمك: احذر اضطراب النوم.. يسبب لك الوفاة!

ونصح لولك  بضرورة التدرج في تعويد الجهاز الهضمي على استقبال الطعام عن طريق تناول وجبة إفطار خفيفة، وتناول الوجبات الرئيسة في أوقات مقاربة لأوقات السحور والإفطار، ومن ثم تقريب مواعيد الوجبات تدريجياً إلى مواعيد الوجبات المعتادة.
 
كما نصح بتجنّب الإفراط بتناول الطعام، وتناوله بصورة وجبات محدّدة، لأنّ عدم تحديد مواعيد للوجبات قد يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام دون الشعور بذلك، واعتماد الأطعمة المنزلية والابتعاد عن المأكولات الجاهزة، والحرص على شراء المأكولات الجاهزة من مصادر آمنة وموثوقة.
 
وأضاف، أنه يجب التخفيف من المقليات والصلصات السميكة، والإقلال من تناول الأطعمة التي تهيّج المعدة، وتزيد من حموضتها كتلك التي تحتوي على بهارات حارة وتوابل.
 
ونصح بعدم الإكثار من تناول الحلويات والشوكولا والمشروبات الغازية أثناء الزيارات أو مع الوجبات السريعة الجاهزة، والاستعاضة عنها بكوب من العصير الطبيعي أو حبة فواكه، أو سلطة الفواكه التي تحتوي على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية المفيدة التي لا توجد في الحلويات.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لنمنحك أفضل تجربة مستخدم ممكنة. موافق