قالت أخصائية التغذية بتول امهان البكري، لراديو روزنة، اليوم الأربعاء، إن تنظيم تناول الوجبات الرئيسية، والاكتفاء بها لحين غياب الشمس فقط، يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن، وهذا ما أكدته دراسة حديثة في جامعة كاليفورنيا، بيّنت خلالها أن الحد من تناول الطعام طوال اليوم وتحديده بـ 10 ساعات فقط، يساعد في الحفاظ على الصحة وإطالة أمد الحياة، حسب مجلة “Cell Metabolism”.
وأكدّت امهان البكري، على أن تكون الوجبات إلى وقت غياب الشمس، لأنه بعد ذلك الوقت يقل الاستقلاب، وهو (عملية كيماوية حيوية يقوم بها الجسم للحصول على الطاقة اللازمة له، وذلك عن طريق تفاعل الأوكسجين مع المواد الغذائية).
وأوضحت، أنه حينما نأخذ وجبات الإفطار والغداء والعشاء بأوقات منطقية، نلاحظ أن الجسم أصبح يستقلب بشكل أفضل، ونلاحظ غياب أي مشاكل هضمية كالإمساك والإسهال، إضافة إلى أن ذلك يساعد على إنقاص الوزن.
اقرأ أيضاً: احذر سماعات الأذن.. وخاصة "البلوتوث" منها لهذه الأسباب!
وتابعت، أنه في حال تناول الوجبات بوقت متأخر، يضطر الجسم لتخزين السعرات، لتوقف عملية الاستقلاب، وانشغال الجسم في فترة المساء بالتخلص من السموم.
وأشارت إلى أنه عند تناول الطعام مساء، فإننا نحمّل الجسم فوق طاقته، فيعمل على الأكل والهضم وفي ذات الوقت يتخلص من السموم، فيكون الجسم ردة فعل وهي تخزين الطعام، وبالتالي زيادة وزن.
ولفتت أن ذلك لا يعني عدم تناول شيئاً ليلاً، ولكن إذا كان الطعام وجبات خفيفة كالفواكه، أو سلطة (لبن وخيار) لا مانع، لكن المشكلة تكمن الوجبات الثقيلة.
يذكر أن دراسة أخرى بريطانية حديثة ذكرت أن تغيير مواعيد تناول وجبتي الفطور والعشاء قد يساعد في خسارة الوزن، دون التقيّد بأصناف معيّنة من الطعام أو حساب السعرات الحرارية، حيث أوضح الباحثون في جامعة سري البريطانية، إن تأخير تناول وجبة الفطور 90 دقيقة فقط عن المعتاد، وتناول عشاء مبكر من شأنه المساعدة في تقليل دهون الجسم.