أصدرت حكومة النظام السوري، قراراً برفع مخصصات الطحين وساعات العمل للمخابز الاحتياطية في دمشق، وذلك بعد أيام من عودة الازدحام لمخابز العاصمة إثر قرار سابق بخفض كميات الطحين وساعات العمل.
وقال رئيس لجنة المخابز الاحتياطية، موسى السعدي، وفق صحيفة (الوطن) المحلية، يوم الخميس، إن "الوزارة وجّهت بإعادة المخصصات والإنتاج إلى 13 طناً يومياً ، إضافة إلى ساعات عمل تقدر بـ20 ساعة".
ويأتي ذلك بعد 4 أيام من صدور قرار من حكومة النظام يقضي بتخفيض 30% من مخصصات تلك المخابز من مادة الطحين وكذلك تخفيض ساعات العمل من 24 ساعة في اليوم إلى 16 ساعة.
وشهدت المخابز في دمشق خلال الأيام الثلاثة الماضية، ازدحاماً وضغطاً كبيراً بعد قرار التخفيض.
وتنتج المخابز الاحتياطية يومياً نحو 700 طن من مادة الخبز يومياً وقرابة 20 ألف طن شهرياً، وفق تقارير إعلامية.
وتغيرت جودة الرغيف في الآونة الأخيرة، في ظل الاعتماد على خميرة مستوردة جافة، وعدم تكرير الدقيق وإبقاء "نخالة القمح" فيه، في وقت تشهد أفران في مناطق سيطرة النظام ازدحاماً وسط توقف الكثير من الأفران عن العمل ومحدودية كميات الدقيق المتوفرة.
يمكنكم الاستماع للبث المباشر عبر الضغط (هنا)