كتب جوان سوز على صفحته بالفيسبوك:
في إحدى المدراس السورية في أنطاكية قبل أيام ألتقيت بطفلين، أحدهم في الصف الثاني والآخر لم يتجاوز الرابعة من العمر، مازحت الطفل الثاني وقلت له أعطني سترتك، لآخذها لولدي.
فرد علي قائلاً: خذها عمو، أصلاً أنا تعودت عالبرد، وهاد أول جاكيت بشتريه بتركيا.
أما خالد حاج بكري، فكتب على صفحته عن طريقة صنع الجظ مظ:
أشهى الأكلات: الجظ مظ ومعظم طباخيها فاشلون! إما أنهم يهملون في تحريك البصل فتحترق جوانبه وينعكس هذا فشلا في النكهة واللون أو أنهم يخطئون في حسابات تغطية الوعاء وكشفه.. وقد يتأخرون في تغذية البندورة بالبيض فيتجاوزون لحظة شبقها واستسلامها المبدع أو يبكّرون بغباء وانعدام مسؤولية.. ولكل حالة هنا نتائجها البائسة. مواقيت التمليح وأسلوب تحريك البيض وتوقيت إطفاء الموقد، لكل تسرع أو تباطؤ محاذير وحسابات!
إنك لن تفهم الجظ مظ أبدا ما دمت تتصور أنه مجرد بيض وبندورة وبصل وزيت وملح وفلفل.. الإخلاص والحب مكونان أهم بكثير هنا يا هذا!