لاجئ سوري يؤسس مصنع "شوكولا" في كندا

غادر عصام حداد، الذي كان في أحد الأيام صانع شوكولا في دمشق، مع عائلته متجهاً من إلى كندا وليس بحوزته الكثير من المال، بعد أن دمرت الحرب مصنعه الذي عمل فيه 30 عاملاً وصدّر من إنتاجه إلى أنحاء الشرق الأوسط.

وصل حداد، بحسب ما ذكر موقع "الاقتصادي" إلى أنتيغونيش في كندا، ولم يكن يعلم أن حلمه سيتحقق وسيواصل صناعة الشوكولا في كوخٍ صغير، فمنذ حوالي 7 أشهر، كان لاجئاً سورياً يائساً، واليوم بات مالك مصنع شوكولا صغير أسماه "Peace by Chocolate".

ويعتزم حداد إنشاء مصنع شوكولا جديد في نوفا سكوتيا، حيث حظي بمساعدة المتطوعين في أنتيغونيش لبناء الكوخ الصغير الذي حوّله إلى مصنع باع منتجاته في السوق المحلية، كما وفّر خدمات الطلبات الخاصة.

وكردٍ لجميل المتطوعين والمجتمع الذي رحب به واحتضنه في أنتيغونيش، تبرع حداد بنسبة من أرباحه لضحايا حرائق الغابات في فورت ماكموري، ويأمل أن يوسّع شركته ويوظف أفراداً من المجتمع المحلي.

التنقل بوسائل المواصلات فترة طويلة يزيد الوزن

وجد باحثون من خلال دراسة أجريت في بريطانيا أن غالبية الأشخاص الذين يستخدمون وسائل المواصلات المختلفة فترة طويلة للوصول إلى العمل، يتعرضون إلى أضرار صحية، أهمها السمنة.

وتوصل الباحثون إلى أن غالبية الأشخاص يستخدمون قطار "مترو الأنفاق" بدلا من المشي أو ركوب الدراجة، وهذا الأمر يشكل خطرا على الصحة بالإضافة إلى اكتساب الوزن الزائد نتيجة عدم الحركة.

لذا ينصح الخبراء بضرورة المشي أو ركوب الدراجة بدلا من استخدام السيارة أو الباصات، مما يساعد في تحسين المزاج وفقدان الوزن الزائد وكذلك يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأشارت التقارير إلى أن العديد من الأشخاص يتعرضون لضغوط نفسية كبيرة بالإضافة إلى الإجهاد نتيجة التنقل بوسائل المواصلات، ويرجع السبب لمشاكل تتعلق بالتأخير والازدحام وارتفاع درجات الحرارة في الأماكن المغلقة.

كما يقوم بعض الأشخاص باتباع عادات سيئة تتعلق بالتنقل، حيث لا يتناولون وجبة الإفطار صباحا بل يعتمدون على الأطعمة والمشروبات الضارة بالصحة المتوفرة في مراكز التنقل، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل أكبر وأسرع إضافة إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم.

ويقول الباحثون إنه من الممكن اتباع أساليب بسيطة أثناء التنقل للتخفيف من الإجهاد وضيق التنفس، مثل إغلاق الأعين والتأمل والاستماع إلى الموسيقى الهادئة أو التنفس بعمق.

كما تشير الدراسة إلى ضرورة تناول وجبة الإفطار صباحا يوميا في المنزل قبل الانطلاق إلى العمل، ويفضل أن تشتمل وجبة الفطور على البيض والأفوكادو والزبادي بالإضافة إلى الفواكه الطازجة أو الخضار المسلوقة والشوفان مع المكسرات.