الغوطة الشرقية.. كيف يصنع خبز العلف؟

الغوطة الشرقية.. كيف يصنع خبز العلف؟

ريما، ضيفة خبي قرشك لليوم، بتحكي عن الحياة بالغوطة الشرقية المحاصرة من قبل النظام السوري، وعن طريقة تصنيع خبز العلف. بعد أن منع النظام السوري دخول القمح والشعير فاتجهت الناس لاستخدام علف الحيوانات لتصنيع مادة الخبز.

ريما شرحت كيف أن للعلف أنواع منها علف الأبقار ويحتوي على بقايا فول الصويا والذرة وبقايا الشعير بالإضافة لمادة الكسبة، أيضا يستخدم في الغوطة الشرقية علف الطيور وهو الأرخص. وبعد طحن مادة العلف توضع في وعاء وتعجن مع الماء فيتحول لونها للأسود ويمّد الرغيف على موقد الحطب. وقالت ريمة كمان أن هذا الخبز غير صالح للاستعمال البشري، لكن اضطر المحاصرون لتناوله، وأصيب كثيرون بحالات تسمم.

قصص تانية عن وضع المحاصرين بالغوطة رح نعرفها من ريمة بـ"خبي قرشك" مع رويدة كنعان.

 

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لنمنحك أفضل تجربة مستخدم ممكنة. موافق